制作月子餐是每個月嫂都必須具備的技能，很多食材孕婦都不能吃，做月子餐主要分為三個步驟，分別是:準備食材、制作月子餐、制作后處理。下面就來教大家怎么做月子餐。

做月子餐步驟一:制作前準備

1、月嫂在做月子餐的時候要制定一份月子餐菜譜，因為產婦生完寶寶后身體處于一個特殊時期，不僅要補充大量營養恢復身體，而且還要喂養寶寶，所以做月子餐的時候一定要保證產婦攝入的營養要均衡，金寶寶月嫂培訓中心建議多給產婦做一些湯、半流質的食物、水果、蔬菜等，不要吃熱量很大的食物，每天大概攝入3000卡路里的熱量即可。另外，如果產后媽媽是母乳喂養的話，那么還要增加就餐次數，建議少吃多餐，每天分5-6次進餐。

2、建議產后媽媽的進餐時間為早上8點、中午12點、晚上5.30吃主餐，另外上午10點、下午3點、晚上8點加餐。金寶寶月嫂培訓中心建議產婦每天早上應該喝1-2杯牛奶、2-3個雞蛋。中餐和晚餐應該有一個葷菜、一個素菜、一份湯，上午加餐應該選擇粥、混沌等半流質食物，下午加餐吃一些小點心和水果，晚上加餐跟上午一樣吃半流質食物。

3、購買食材時要選擇新鮮、綠色的，最好在經過國家檢疫合格的商店購買。做月子餐步驟二:制作月子餐

制作月子餐的時候要將生熟菜板、刀具、抹布要分開，煲湯的話材料可以涼水下鍋，用微火慢慢煲，這樣可以保證營養成分不流失。另外，炒菜的時候要做到色、香、味俱全，這樣既有營養又有食欲，產后媽媽能享受到就餐的快樂。廣州云伴月嫂培訓公司提醒大家:

在做月子餐的時候一定要均衡搭配，保證產婦攝入各種營養素，不要讓產后媽媽每天都吃大魚大肉，在保證產后媽媽營養的同時，應該鼓勵產后媽媽適當多吃水果和蔬菜。

做月子餐步驟三:做完月子餐如何處理

做完月子餐后，把灶臺灶具附近弄干凈，用抹布擦干凈，盡量保證廚房沒有水漬，避免蚊蟲滋生，要把所有廚具清洗干凈并消毒后，加上保鮮膜放進冰箱或者保鮮柜。制作月子餐的禁忌

1、月子餐里面不能放任何辛辣、刺激性食材或者調味料。

2、不要讓產后媽媽只吃小米粥、紅糖、雞蛋、雞湯等營養單一的食物，一定要保證月子餐營養均衡，在保證營養的前提下適量的給產婦吃一些蔬菜水果。

葷菜:紅燒雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等

素菜:白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿卜豆腐絲、西紅柿雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等

湯類:鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等

主食:主食米飯、青絲卷、豆沙卷、糖包、肉包、糖花卷、金銀卷、千層餅等加餐:早上和晚上加餐吃蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小棗綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍須面等

以上就是關于:“怎么做月子餐?”的全部內容了，湖南省中泰家政服務產業有限公司再次提醒廣大月嫂，制作月子餐一定要科學搭配食材，保證產婦攝入均衡的營養，摒棄以前傳統坐月子單調的膳食，這樣對產婦和寶寶才是最好的，也請廣大準媽媽關注本站干貨滿滿及時收藏。